Scene 1 er det gamle brygghuset fra 1966. Rommet har store vindusflater som gir et godt og naturlig lys med utsikt til fjorden. Takhøyden er på hele 8 meter, noe som gir et luftig og romslig preg. Scene 1 er ofte brukt til større konferanser, seminarer, sommerfester, julebord og bryllup.
Ved leie av Scene 1 inngår også rommene Scene 2 og bar/terrasse. Scene 2 er et enestående rom med storslåtte marmorvegger og har tydelige minner fra bryggeriets glansdager. Brygghuset fra 1920-tallet representerer noe av råheten ved Tou. Det har to ulike platåer og egner seg godt som inngang, mottakelsesområde eller loungesetting.
Mellom Scene 1 og Scene 2 finner du vår bar & terrasse. Store vindusflater og luftige uteområder kan kombineres med mingleområde eller dansegulv. Utsikten ned mot fjord og fjell er uslåelig. Vi tør å påstå at vi har en av byens aller fineste terrasser.